開荒是清潔之首，指建筑裝修后的第一次全面清潔。
裝修中常常會留下許多垃圾污垢、各種石頭，墻壁上會遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開荒中清理干凈，所以它是一項艱苦、復雜、費力的工作。開荒清潔的好壞，直接影響日后保潔工作的質量和檔次，所以做好開荒有著相當重要的要求。
作業程序如下：
① 首先清理現場留下的裝修垃圾。
② 由上到下全面吸塵。
③ 擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干凈，再用涂水器沾稀釋后的玻璃水溶液，均勻地從上到下涂抹玻璃。有頑固污漬的用鏟刀清除干凈，再重復以上工序后用刮子從上到下刮干凈。用干毛巾擦凈玻璃和框上的水痕。
④ 衛生間：堅持由上而下的原則，首先認清衛生間頂子的材質，是PVC的或是鋁塑板的還是涂料的，再根據不同的材質用不同的清潔方法進行清潔；用清潔球或是板刷清洗衛生間的墻壁，著重清洗瓷磚的縫隙和瓷磚表面上遺留的膠跡、涂料點、水泥漬等；用毛巾清潔衛生間的潔具，用不銹鋼清洗液針對各種龍頭、管件進行清潔；用洗地機對地面進行最后的清潔，尤其是地面的邊角，用清潔球和刀片對洗地機洗不到的角落進行針對性的除污、去除水泥漬等；最后，檢查無遺漏后，再用干毛巾把水龍頭等管件擦拭1遍。
⑤ 大廳：墻壁用撣子或是吸塵器做除塵處理擦拭燈具、開關盒、排煙口、空調口、排風口等。
⑥ 門及框：分清門的材質，用專業清潔劑稀釋后，用毛巾擦拭，程序也是從上到下。把毛巾疊成方塊，從門的頂部開始從左到右擦拭，不能有遺漏，有膠漬的地方可用除膠劑做處理。框的程序同門。一定要做到無遺漏、無死角。
⑦ 地面的清洗：把所有的地方做完清潔以后，就是地面的清洗了。地面也要分材質，是木地板的還是瓷磚的，或是石材的，分清后的選擇專用清潔劑稀釋后，開始清洗。地面上的膠漬可用刀片清除，頑固的可用去膠劑處理。最后一道工序做完后，應由領班全面檢查1遍后，確認無遺留后撤離現場。
⑧ 樓梯：用撣子或是吸塵器做除塵處理，用毛巾擦拭扶手，用除膠劑刀片除去膠劑、漆印、水泥印，用保養劑保養樓梯扶手；用除膠劑刀片除去膠跡、漆印、水泥印，用拖布擦拭地面。
⑨ 電梯：揭下電梯保護膜，用無毛毛巾進全面擦塵；用玻璃工具擦拭玻璃、用不銹鋼保養劑對電梯進行保養；用除膠劑刀片除去膠跡、漆印、水泥印，用拖布擦拭地面。
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